oeuf de Moissac (billet de François Morel)
L’œuf de Moissac, joyau du Sud-Ouest, incarne l’artisanat et la gourmandise à la française. Né dans le Tarn-et-Garonne, ce délice chocolaté, fourré de ganache fondante, séduit par son équilibre parfait entre croquant et onctuosité. François Morel, avec son humour et sa finesse, en fait l’éloge : un symbole de convivialité, à déguster sans modération. Entre tradition et modernité, cette spécialité rappelle que les plaisirs simples sont souvent les plus savoureux. À Moissac, chaque bouchée raconte une histoire, celle d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Un incontournable pour les amateurs de douceur et de terroir, à savourer comme un instant de bonheur pur. Et si le bonheur était aussi simple qu’un œuf de Moissac ?
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